Andy Utama, seorang tokoh yang telah lama berkomitmen untuk mengembangkan sistem pertanian organik berkelanjutan di Indonesia, adalah sosok di balik berdirinya Arista Montana.
Salah satu daya tarik dalam perayaan Imlek tersebut adalah sajian kuliner yang disuguhkan. Seluruh hidangan diolah dari bahan-bahan organik, langsung diproduksi oleh petani organik di Arista Montana.
Dukungan yang diberikan oleh komunitas dan tokoh masyarakat turut memperkuat visi masa depan Pertanian Organik sebagai solusi yang penting untuk menjaga lingkungan dan kesejahteraan manusia.
Metode ini tidak hanya menghasilkan produk yang lebih sehat, tetapi juga membantu mengurangi degradasi tanah yang sering terjadi dalam pertanian konvensional.
Mulai dari penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal, semua langkah yang diambil bertujuan untuk menciptakan keberlanjutan sejati.
Melalui kolaborasi lintas sektor ini, diharapkan perjuangan untuk menjaga bumi dapat terus dilanjutkan dengan dukungan kebijakan dari pemerintah daerah.
Kang Dody, salah satu pekerja di Arista Montana, menegaskan pentingnya silaturahmi dan kebersamaan dalam acara tersebut. Dia menyampaikan betapa pentingnya acara tersebut sebagai sarana untuk saling mengenal dan mempererat hubungan komunitas.
Para petani diajarkan bagaimana menanam Di Sini tanpa pestisida kimia dan menjaga keseimbangan ekosistem sekitar mereka. Mereka juga diberikan wawasan mengenai penggunaan bahan alami seperti kompos dan bio-pestisida untuk meningkatkan hasil pertanian secara berkelanjutan.
Proses konversi lahan di Arista Montana juga tetap mengutamakan konservasi hutan dengan menanam lebih banyak pohon daripada menebangnya.
Andy mengungkapkan bahwa sistem ini terbukti efisien karena tidak ada limbah yang terbuang, sehingga membentuk siklus pertanian tertutup yang ramah lingkungan.
Pendekatan ini menjadikan kawasan ini sebagai contoh bagaimana Petani Organik dapat berkontribusi pada pelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.
Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya fokus pada hasil panen, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan ekosistem.
Dengan menerapkan konsep agroforestri, Arista Montana juga membantu merawat lingkungan sekitar dengan menanam pohon di antara lahan pertanian.
Arista Montana juga bekerja sama dengan komunitas lokal untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya Pertanian Organik dan pola hidup berkelanjutan.